【レシピご紹介♪】ほたて干し貝柱の炊き込みご飯
皆さんこんにちは！スタッフの香澄です。
今日は、美味しい「ほたて干し貝柱の炊き込みご飯」レシピをご紹介します♪
【材料】
米 ２合
干し貝柱 40g（Ｌなら3～4個）
お酒 大さじ２
うす口醤油 大さじ１～２（お好みで）
具材（たけのこ水煮、人参、椎茸など）
仕上げにお好みで三つ葉、ネギなど
【作り方】
１．干し貝柱を水に漬けて冷蔵庫に入れ、一晩、もどします。
（戻し汁も一緒に炊くので、捨てないようにお気をつけください。）
２．お米をといで30分ほどザルに上げます。
３．具材を細かく千切りにします。
４．米を炊飯器に入れて、干し貝柱を戻し汁ごと加えます。
さらに、酒、醤油を入れた後、
適宜、水を加えて普通の水加減に調整します。
（味が薄いと感じられる場合、お好みで塩を足してください。）
５．お米の上に具材をのせて普通に炊きます。
６．炊き上がったら軽くほぐして、お好みで三つ葉やネギを散らして
召し上がれ☆
炊き上がった時の香りの素晴らしさ･･･！
お父さんもお子さんも大喜び、
干し貝柱の旨みをタップリと味わえる一品です。
簡単ですので、ぜひお試しください。
当店では、北海道オホーツク海産の天然ホタテ貝柱を天日干しした
最高級の「干し貝柱」を販売しています。
Ｓ、Ｍ、Ｌサイズのほか、お得で便利な「割れ」もご用意。
お電話やＦＡＸにてご注文を承ります！
ぜひどうぞ♪